Cerveza artesanal · Los Ríos

Cerveza artesanal · Los Ríos, ChileEscribe tu propia historia

Elaborada con pasión en el sur de Chile: ingredientes selectos, procesos cuidados y el carácter de quienes creen en el oficio.

Colección · 5 estilos

Nuestras cervezas

Recetas pensadas en el sur: equilibrio entre tradición y carácter local, para compartir o descubrir en cada sorbo.

Cream Ale
Destacada

01/05

Cream AleMedalla de Plata — Copa Cervecera Independiente Chile (2026)Plata · 2026

Cream Ale

4.8% ABV3°- 6°C

Cerveza americana de tonalidad rubia, limpia, bien carbonatada, pero con carácter y fácil de tomar. Lúpulo y malta se equilibran sutilmente en el paladar entregando una experiencia suave y refrescante.

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Cream Ale
Medalla de Plata — Copa Cervecera Independiente Chile (2026)Cream Ale

Cream Ale

4.8% ABV

Cerveza americana de tonalidad rubia, limpia, bien carbonatada, pero con carácter y fácil de tomar. Lúpulo y malta se equilibran sutilmente en el paladar entregando una experiencia suave y refrescante.

Heráldica
Irish Red Ale
Medalla de Oro — Copa Cervecera Independiente Chile (2026)Medalla de Oro — Copa Capital Cervecera (2025)Red Ale

Irish Red Ale

4.7% ABV

Cerveza ámbar tradicional, fácil de beber. Destacan las maltas especialmente seleccionadas para entregar un suave dulzor a toffe y caramelo, con un toque final de sequedad tostada.

Heráldica
Oatmeal Stout
Stout

Oatmeal Stout

5.9% ABV

Cerveza ale oscura y con cuerpo, de exquisito aroma de matices tostados y espuma cremosa que recuerda a un café con crema. La avena y la selección de maltas especiales aportan un cuerpo sedoso y sabor complejo.

Heráldica
Witbier Belga
Medalla de Plata — Copa Cervecera Independiente Chile (2026)Witbier

Witbier Belga

5.1% ABV

Cerveza belga de trigo, pálida, refrescante, de cuerpo y dulzor moderado. Destacan delicadas notas cítricas y especiadas que le aportan una complejidad balanceada.

Heráldica
Lúpulo de la Casa
IPA Artesanal

Lúpulo de la Casa

5.4% ABV

Cerveza de tonos ámbar moderadamente maltosa orientada hacia el lúpulo, pero con un agradable amargor. Destaca el carácter de los lúpulos frescos locales con notas florales y cítricas. Edición limitada y de temporada.

Heráldica
Medallero Heráldica

Ya sumamos 4 medallas.

Nuestras recetas vuelven a subir al podio frente a las mejores cervecerías artesanales de Chile.

Medalla de Oro — Copa Capital Cervecera (2025)
Medalla de Oro — Copa Cervecera Independiente Chile (2026)
Doble oro

Irish Red Ale

Dos años, dos concursos, el mismo resultado: oro.

2026 · Copa Cervecera Independiente Chile

2025 · Copa Capital Cervecera

Medalla de Plata — Copa Cervecera Independiente Chile (2026)
Plata · 2026

Witbier Belga

Notas especiadas que ya se ganaron la plata.

2026 · Copa Cervecera Independiente Chile

Medalla de Plata — Copa Cervecera Independiente Chile (2026)
Plata · 2026

Cream Ale

Suave, cremosa, y ya subió al podio.

2026 · Copa Cervecera Independiente Chile

Nuestra historia

La tradición de Heráldica

Origen, oficio y lugar: lo que nos llevó a elaborar cerveza artesanal con orgullo en Los Ríos.

Nuestros fundadores
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Nuestros fundadores

Fundada en 2019 por un grupo de amigos apasionados por la cerveza artesanal, Heráldica nació del sueño de crear cervezas que honraran las tradiciones europeas con un carácter propio del sur.

Nuestro proceso
02

Nuestro proceso

Ingredientes seleccionados con criterio: agua, maltas nacionales e importadas, lúpulos y levaduras que nos permiten construir perfiles de sabor honestos y memorables.

Nuestra cervecería
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Nuestra cervecería

Equipamiento actual y manos que conocen el oficio. Recorridos y degustaciones para quienes quieren ver de cerca cómo nace cada botella.

En movimiento

Un vistazo a la casa

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Carlos Rubén Cossío, maestro cervecero

Carlos Rubén Cossío

Maestro cervecero · Co-fundador

En Heráldica no solo hacemos cerveza: creamos experiencias. Cada receta es experimentación y oficio. Nos movemos entre tradición y atrevimiento para que cada sorbo cuente una parte de nuestra historia.
Dónde encontrarnos

Locales selectos

Bares y restaurantes donde tomar Heráldica con la misma intención con la que la elaboramos.

28+Locales
6Ciudades
3Regiones
Arrayán

Local

Arrayán

Ramón Freire 186

Elegante restaurante con ambiente acogedor especializado en exquisitas pastas frescas y pizzas artesanales. Disfruta de sus ingredientes seleccionados mientras degustas nuestra cerveza artesanal en un entorno que combina tradición y modernidad.

Redes

Desliza para más locales

01/07

Para negocios

Pon Heráldica en tu carta

28 locales de la región ya la sirven. Si tienes un bar, restaurante o distribuyes bebidas, escríbenos: en menos de 24 horas te contamos precios, condiciones y disponibilidad.

4 medallas nacionales28+ locales en la regiónProducción local · Los Ríos
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Nuestra Fábrica de Cerveza

En el corazón de la Región de Los Ríos, donde la naturaleza chilena se expresa en toda su magnitud, hemos establecido nuestra fábrica artesanal. Un lugar donde la magia de la cerveza Heráldica cobra vida, combinando tradición e innovación en cada gota.

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Fábrica

Fábrica Heráldica - Sede Principal